Alles over salarissen en salarisgroei van een Cateringmedewerker
Een cateringmedewerker zorgt voor de bereiding, presentatie en uitgifte van eten en drinken op locaties zoals bedrijfsrestaurants, scholen, zorginstellingen of evenementen. Je werkt in teamverband en hebt direct contact met gasten of klanten. Je taken zijn afwisselend: van broodjes smeren en buffetten klaarzetten tot kassa draaien en schoonmaken. In dit artikel lees je alles over het salaris van een cateringmedewerker, hoe het zich ontwikkelt met ervaring, en welke competenties en voorwaarden bij deze functie horen.
Salaris van een Cateringmedewerker
Het salaris van een cateringmedewerker wordt bepaald door de branche (bedrijfs- of evenementen-catering), ervaring en of je werkt volgens de horeca- of catering-cao.
Startsalaris
Een beginnende cateringmedewerker verdient gemiddeld tussen de €2.000 en €2.250 bruto per maand op basis van een fulltime werkweek van 38 uur. Het bijbehorende uurloon ligt meestal rond de €11,50 tot €13,00.
Salarisgroei
Met meer ervaring, extra taken of coördinerende verantwoordelijkheden kan het salaris toenemen:
- Medior cateringmedewerker (3–5 jaar ervaring): ongeveer €2.250–€2.500 bruto per maand.
- Senior cateringmedewerker of meewerkend voorman/-vrouw: ongeveer €2.500–€2.800 bruto per maand.
- In gespecialiseerde of grootschalige cateringorganisaties kan dit oplopen tot €3.000+ bruto per maand.
Secundaire arbeidsvoorwaarden van een Cateringmedewerker
Naast het basissalaris kun je in deze functie rekenen op diverse extra’s, afhankelijk van cao en werkgever:
- Vakantiegeld (8%) en soms een eindejaarsuitkering.
- Toeslagen voor werken in avonden, weekenden of op feestdagen.
- Reiskostenvergoeding volgens de Horeca-cao of bedrijfsregeling.
- Maaltijdvergoeding of eten tijdens dienst.
- Pensioenregeling via pensioenfonds Horeca & Catering.
- Werkkleding wordt meestal verstrekt.
- Opleidingsmogelijkheden voor voedselveiligheid, HACCP of gastvrijheid.
Competenties en vaardigheden van een Cateringmedewerker
Een goede cateringmedewerker is gastvrij, efficiënt en weet goed samen te werken. Je zorgt dat alles op tijd klaarstaat en dat gasten snel én vriendelijk geholpen worden.
Vakinhoudelijke vaardigheden
- Bereiden en presenteren van maaltijden en snacks.
- Kennis van hygiënevoorschriften (HACCP).
- Bedienen van keukenapparatuur, kassa en uitgiftebuffet.
- Voorraadbeheer en aanvullen van producten.
Persoonlijke vaardigheden
- Gastvrij en servicegericht: je zorgt voor een prettige eetervaring.
- Flexibel: je schakelt tussen verschillende taken en piekmomenten.
- Samenwerken: je werkt goed in een team en ondersteunt collega’s.
- Nauwkeurigheid en hygiënisch: je werkt schoon en volgens voorschriften.
Karaktereigenschappen van een Cateringmedewerker
- Actief en energiek: je bent voortdurend in beweging.
- Betrouwbaar en stipt: je houdt je aan roosters en afspraken.
- Klantvriendelijk: je blijft vriendelijk, ook bij drukte.
- Oplossingsgericht: je speelt in op onverwachte situaties.
Opleiding en loopbaanontwikkeling van een Cateringmedewerker
Voor de functie van cateringmedewerker is geen specifieke opleiding vereist, maar praktijkervaring en een gastvrije houding zijn belangrijk.
- Mbo niveau 2 of 3: zoals Medewerker Fastservice of Gastheer/-vrouw.
- Inwerktrajecten op de werkvloer zijn gebruikelijk.
- Certificaten voor voedselveiligheid of BHV zijn soms vereist.
- Interne trainingen worden vaak aangeboden door grote cateraars.
Loopbaanontwikkeling
- Doorgroeien naar leidinggevend cateringmedewerker of locatieverantwoordelijke.
- Ook doorgroei mogelijk naar horecamedewerker banqueting, allround cateringcoördinator of facilitair medewerker.
- Bij scholing en ervaring: overstap naar functies in horecamanagement of hospitality.
Werken als Cateringmedewerker?
Sta jij graag in contact met mensen, werk je graag in teamverband en houd je van afwisselend werk? Dan is een baan als cateringmedewerker een mooie stap. Je draagt bij aan een verzorgde eetomgeving en een prettige servicebeleving – met een marktconform salaris, toeslagen en voldoende mogelijkheden om door te groeien binnen de wereld van eten en gastvrijheid.